Le Rucher d’Olivier
Un miel apaisant.
Le miel de tilleul est récolté dans une forêt de tilleul de la région messine.
Les larges feuilles de cet arbre sont caractéristiques, tout comme ses fleurs jaune verdâtre qui s’épanouissent de mi-juin à mi-juillet, en dégageant un doux parfum de miel qui attire les abeilles qui en feront justement un miel onctueux et léger. Sa couleur est jaune plus ou moins foncé et son arôme mentholé et frais, très caractéristique persiste en fin de bouche. Il est proposé crémeux.
Valoriser les talents locaux et la consommation de proximité.
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