Menu Lanterne

Menu en quatre services (deux entrées, plat et dessert).

Entrées :
Foie de Canard, Mangue, Fenouil
ou
Oeuf Parfait, Escargots, Céleri.

Plats :
Turbot, Morilles Vin Jaune
ou
Filet de Bœuf Français, Shiitakes, Pak Choi, Ail Noir.

Fromages (supplément de 10 €) :
Assiette de Fromages Maison Janin
ou
Cancoillotte au Vin Jaune.

Desserts :
Millefeuille Chocolat Café, Passion
ou
Poire en Textures, Hibiscus.