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Planche de cochonnaille issue des cochons de notre ferme élevés en plein air et nourris aux céréales de nos cultures
(Fuseau lorrain, pâté, jambon de notre fumoir et magret fumé de nos canards)
Légumes de saison de notre maraîcher en crudités et légumes croquants.
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Confit et magret de nos canards, jus de canard réduit
ou
Filet mignon de nos cochons, petit jus réduit
Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre rôties issues de la ferme Barthel à Hunting et de salade verte de notre maraîcher Romain Vatry.
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Dessert de notre carte aux choix.