Menu du Marché

Menu Entrée-Plat-Dessert

Crème d’Asperges de nos Région,
Espuma à l’Ail des Ours, Julienne de Jambon de Parme.
ou
Tartare de Dorade au Sésame Grillé,
Choux Chinois, Radis Noir et Citron Vert.
***
Piccata de Volaille Pannées Panko et Thym,
Risotto aux Asperges,
Sauce et Copeaux de Parmesan.
ou
Tajine de la Mer, Skreï,
Crevettes et Coquillages,
Boulgour Gourmand aux Petits Légumes.
***
Le Flankies, Flan Parisien Moelleux,
Pâte à Cookies Croquante, Glace Vanille
de Madagascar.
ou
Comme un After-Eight,
Déclinaison Menthe-Fraîche
et Chocolat Noir 70 %.