L’escargot dans la prairie

Un élevage de 250 000 escargots se prélassent dans les parcs de « l’Escargot dans la prairie », en extérieur. Des escargots élevés au grand air et cuisinés sur l’exploitation : de l’œuf à l’assiette. Au choix : verrine, fescatine, terrine, préparation surgelée… cuisinés avec beaucoup de savoir-faire.