Située au pied du château, cette ferme convertie en bio, priorise dans son fonctionnement le bien-être animal. L’alimentation du troupeau (foin, céréales) est exclusivement issue de l’exploitation et, selon le principe de l’élevage de vaches allaitantes, les veaux sont autorisés à rester plusieurs mois avec leur mère. La production s’opère dans un total respect de l’environnement. Une philosophie aujourd’hui récompensée puisque la viande de bœuf, les saucisses et les colis découpés, et transformés directement à la ferme obtiennent l’agrément.
Ferme du Château
Producteur de viandes - charcuterie
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38 rue de Varsberg, 57880 HAM-SOUS-VARSBERG
0672103840
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