Brasserie La Tuilerie

Au centre-ville de Metz, c’est sous le pont des Roches, au bord de la Moselle, que Baptiste Pillet et Timothée Le Quiniou brassent leurs bières (jusqu’à 500 hectolitres chaque année). Les styles varient, de la blonde à la bière aromatisée, et surprennent parfois : stout au poivre, Blanche au Combava ou Arsène Lupain, brassée avec des invendus de pain. Les bières de l’enseigne mosellane se dégustent aussi dans de nombreux restaurants, épiceries et caves de la ville.